きょうのoBENTO-豚肉のグリル - 下ノ畑ニ居リマス　エイコ

今日のお弁当
●豚肉とパプリカとピーマンのグリル
（豚肉を酒・コチュジャン・みりん・ごま油・白ごま・バルサミコにしばらく漬けておき、アルミ箔に肉を開いて並べてグリル。パプリカとピーマンもまわりに置いてグリル）

●かぼちゃのうま煮（きび砂糖・醤油）
●人参としめじとえのきだけと葱の炒め煮（油とカルピスバター半々で焼いて、酒を回し入れ蓋をして蒸し焼き、蓋とって白だし少々、汁けを飛ばす）
●白飯
●マグロの佃煮

グリルとか言ってますけどね、
要は、コンロの下の魚焼きグリルに、水張って、アルミ箔しいて、肉と野菜並べて焼くだけね
アルミ箔と水捨てて終わり。そんなに汚れてないから、あとは時間あるときにたまに洗うだけよ♪
ほほ♪
炒め油使わないからへるしーだし〜♪