きょうのBENTO

今日のお弁当
●昨晩仕込んだ味噌漬け豚ロースのグリル（信州味噌・酒・みりん・にんにく・生姜）
●焼きピーマン（実家産）と焼きサツマイモ（実家産）
●インゲン（実家産）とブロッコリー（実家産）の練り胡麻和え（練り胡麻・酢・砂糖・醤油）
●胡瓜（実家産）と秋茄子（実家産）の塩もみ
●白飯に赤蕪漬け物（実家では定番の市販品「めしどろぼう」）
「野菜が高い!」と姉が東北某所から母に訴えたらしく、そのおこぼれが某山間部から私の家にも昨晩届く。
馬鈴薯、玉葱、人参、薩摩芋、隠元、茄子、ピーマン、ブロッコリー、胡瓜。
さすがだ。。見事だ。。我が実家の畑・・恐るべし！！

これが、送られてきた実家のインゲン。茹でる前は紫色の斑模様なんだな。。
なんともエキセントリックな色合いなんだけど、茹でると不思議とあざやかな緑色になる。アタシは見慣れてるから何とも思わないけど、そういえば、スーパーで見たこと無いなぁ。。なんて言うんだか・・母に聞くと、インゲンとしか言わないし。。いろんなカタチ・色のを季節によって作ってるけど、インゲンはインゲン。
今年の夏は、昔っから畑の定番で作っててよく食べてたインゲンが、「モロッコインゲン」の名前でデパ地下食品売り場に出回っていた。平べったくて長いヤツ。モロッコ・・だったらしい・・
これは、どこから来たのかしら？
隠元禅師もびっくりだわね。