今日のお弁当は卵巻きおにぎり ●干し貝柱とエリンギの炊き込みご飯（味付けなし 干し貝柱の塩味でそれなりについちゃう）のおにぎり ●卵巻き（溶き卵に水を少々 フライパンにバターを薄く敷いて焼きながらおにぎりをコーティング） 冷蔵庫に材料が何も無くて…

●煮かつ（トンカツ・玉葱・赤パプリカ・えのきだけ・めんつゆ・卵） ●白飯＋黒ごま 別盛りのカツ丼っす

今日のお弁当 ●タイ風グリーンカレー（えび・蓮根・さつまいも・エリンギ・玉葱・ブロッコリーの茎入り） ●かぼちゃサラダ（茹でてマッシュして粉チーズと黒胡椒） ●赤パプリカとブロッコリー ●白飯 カレーは白く見えますが、うっすらグリーンなんです シチ…

今日のお弁当 ●牛肉のアスパラ巻き（醤油・みりん） ●蓮根きんぴら（砂糖・醤油・酒・黒ごま） ●かぼちゃサラダ（粉チーズ・マヨ・砂糖・酢・胡椒） ●練り胡麻入り卵焼き ●白飯に黒ごま 昨日のスーパーは、大しゃぶしゃぶ用お肉大会 豚も牛も薄切り祭り 昨晩…

今週は皆勤をねらったんですが、挫折しました（_ _;） 今朝は、昨晩編み始めた超バルキープロジェクトがあまりに楽しくて、つい早朝編み物敢行しちゃいました 私、だれかに弁当を作ってもらった経験が少ないもので、”今日はなんだろ〜ん？！”ってドキドキし…

今日のお弁当 ●豚もも薄切りの生姜焼き・えのきだけ、しめじ、玉葱入り（おろし生姜・醤油・酒・みりん・ハバネロソース） ●ポテサラ入りの卵焼き（塩・胡椒味） ●茹でアスパラ ●茹で蓮根と人参の練り胡麻和え（練り胡麻・砂糖・酢・つゆのもと） ●白飯 ●栗…

今日のお弁当はパンにしました ●クレヨンという名前のパン（千駄木・パリットフワット） ●カンパーニュ（Boulangerie ianak!） ○ポテトサラダ ○蓮根と人参のきんぴら ○週末に作った栗の甘露煮 ○チーズ入りオムレツ ○ラフランス このパン、買いに行く度に内容…

今日のお弁当 ●栗ご飯♪ ●若鶏もも肉のソテー（塩だけ） ●蓮根と人参のきんぴら（醤油・みりん・ハバネロソース・黒ごま・米油） ●洋なし：ラ・フランス 今日の栗は、蕎麦打ち教室の帰りに立ち寄った青山のファーマーズ・マーケットで買った山口県産 大きくて…

職場の組合関係のイベントで、そば打ち教室に参加 東京には蕎麦にこだわる御仁がけっこう多く居られ、”オヤジの面倒くさいうんちくの世界”と辟易しつつ、一度はやってみたいと思っていたそば打ち・・ 参加者２０人、それぞれが４人前のお蕎麦を打ちました。 …

今日のお弁当 ●ちらしライム寿司 （昆布を入れて炊いたご飯に、ライムをたっぷり搾り、ツナとみじん切りの貝割れ大根と白胡麻を混ぜ混ぜ。上に錦糸卵、もみ海苔、醤油を絡めたアボカドを散らす） ●ごぼう天 ●柿 味付けはライムとツナの油汁だけ。 ちらし寿司…

今日のお弁当 ●鶏肉の唐揚げ☆ライム添え（黒酢・醤油・生姜・にんにく・ごま油に一晩漬けて、卵白と片栗粉付けて今朝揚げた） ●千切りキャベツ・貝割れ大根 ●炒り卵（味なし。ケチャップ添え。黄身：白身＝８：２くらい。唐揚げに使った残り。ところで、唐揚…

今日のお弁当 ●豚肉と玉葱とえのきだけの焼き肉（甜麺醤・醤油・酒・みりん・ハバネロソース・干し生姜） ●千切りキャベツ ●卵焼き（練り胡麻・砂糖・塩） ●アボカド ●牛蒡佃煮 ●白飯あのビデオが流出した時、「尖閣ビデオは出さないから、お願いだから首脳…

今日のお弁当 ●時鮭・辛口 ●かぼちゃとしめじの煮付け（砂糖・みりん・醤油） ●薩摩芋の練り胡麻和え（茹で薩摩芋・練り胡麻・砂糖・酢・塩・黒ごま） ●焼き加茂茄子（味付けなし） ●人参サラダ（人参千切り・酢・マヨ・塩・すり胡麻） ●牛蒡佃煮 ●白飯 かぼ…

Quatre-quarts、カトルカールなんつってフランス語。 ようするにパウンドケーキ。 週末に煮たさっぱり気味の甘露煮の丹波栗をたっぷり刻んで入れた。 カルピスバター使って。 贅沢〜！ 久しぶりに焼いてみたら、どうも要領がが悪く、粉を混ぜている最中にボ…

今日のお弁当 ●丹波栗ご飯 ●人参と隠元と味噌漬け豚肉炒め ●加茂茄子のフライ 加茂茄子って油との相性イイんだけど、普通の茄子より油を吸わないので、油使っても意外にサッパリできる。茄子のさくっとした食感がいい 加茂茄子大好き！ Love!Love!栗ご飯!!(>0…