2011-06-01から1ヶ月間の記事一覧

きょうのBENTO-鶏ももマスタード焼き

今日のお弁当 ●鶏もも肉の粒マスタード焼き(塩で下味を付けたもも肉をフライパンでじっくり焼いてから、マスタードを塗ったくってグリル) ●オクラ入りのちくわ入りの青海苔卵焼き(塩) ●かぼちゃの煮物 ●七分づき飯 ●しじみの佃煮と胡桃しらす のらねこさ…

きょうのBENTO-鮭チャーハン

今日のお弁当 残り物総ざらえの週末弁当です。 ●鮭レタス炒飯(昨日のサーモン生姜焼き・冷や飯・卵・レタス・玉葱・塩・胡椒) ●厚揚げのジュー(厚揚げをフライパンで焼いて醤油とみりんでジュー) 寝坊です。 わ〜!行ってきま〜す

きょうのBENTO-サーモンの生姜焼き

今日のお弁当 ●トラウトサーモンとエリンギの生姜焼き(おろし生姜・酒・みりん・ごま油・醤油、ソテーしてから混ぜておいた調味料をジュー) ●卵焼き(砂糖・塩) ●レタス、レモンスライス ●七分づき飯+白胡麻 7月予定の欧州一流ダンサーによるバレエ公演…

YOKOHAMA・ひょうちゃん

横浜の山下公園から風車が一本見えたのね 大さん橋ふ頭の向こう、赤煉瓦倉庫より向こうに立ってるみたい しらなかったよ これが立ってる風景ってけっこう好きなので増えてもいいって思う 熊本の阿蘇山にいっぱい立ってるけどあれもわるくない 特製シウマイ1…

きょうのBENTO-揚げシュウマイの黒酢あん

今日のお弁当 ●崎陽軒のシウマイを揚げて黒酢あんかけ(崎陽軒のシウマイと赤パプ・人参・玉葱・長芋を全部素揚げ。甘い希釈用の黒酢ドリンクを希釈しないで・みりん・酒・塩・醤油・胡椒・片栗粉・水を混ぜてフライパンであんを作っておいて、揚げたのを和…

きょうのBENTO-ほっけみりん干し

今日のお弁当 ●ほっけのみりん干し(グリルして黒こげになった皮はめくりました。ほっけの皮はちょっとグロい)に白ごまいっぱいふりかけた ●赤パプ・茄子・人参(実家産)・玉葱(実家産)の甘味噌炒め(甜麺醤・醤油・みりん・コチュジャン) ●七分づき米…

亀の子せんべい

亀の子せんべいでござる.. ?! んげっっ?!? 黒光り。。。 ごろん、、て、、 あぁ、たしかにせんべい.. かめ? つまり、こうゆうこと。 岩手県一関市の大浪さんとこの亀の子せんべい これ、じつは、うまいんだよ。。うまい、うまい、って言いながら食…

きょうのBENTO-きょうも味噌漬け豚ロース

今日のお弁当 ●昨日とおんなじ味噌豚ロース(つまり、だから、二晩漬け) ●ほうれん草の卵とじ(バター・塩・胡椒) ●切り干し大根の煮もの(人参・油揚げ・エリンギ・本だし・醤油・みりん) ●さやいんげんとサヤエンドウの胡麻和え(すり胡麻・マヨ・粉チ…

きょうのBENTO-味噌漬け豚ロース

今日のお弁当 ●味噌漬け豚ロースのグリル(信州味噌・酒・みりん・砂糖・にんにく・ごま油で一晩漬け) ●いっしょに焼いた茄子 ●さやいんげんとサヤエンドウ(実家産) ●ほうれん草入り卵焼き ●七分づき飯に白胡麻+紫蘇ふりかけ 雨蛙手ぬぐいっっ ふふん。…

きょうのBENTO-味噌漬け豚巻き

今日のお弁当 ●味噌漬け豚肉のいんげん巻き焼き(信州味噌・みりん・酒・砂糖・生姜で二晩漬けといた豚肉) ●かぼちゃサラダ(カボチャを茹でて皮ごとざっくりつぶして、レモン汁・マヨ・塩・胡椒) ●アボカドレモン ●千切りキャベツ ●七分づき飯+白胡麻+…

きょうのBENTO-マーボー茄子ピー丼

今日のお弁当 ●マーボー茄子ピー丼 昨日の肉みそに豆板醤を足して、なすとピーマン入れて炒めてマーボー的 ●七分づき飯+白胡麻+海苔 こんなギトギトのをこの弁当箱に詰めていいんだろか・・と思って底に海苔敷いてみた。気休め程度だけどさ。 明らかに取り…

きょうのBENTO-ジャージャー丼

今日のお弁当 ●肉みそ(豚挽き・牛挽き肉・玉葱みじん・生姜・にんにく・信州味噌・酒・醤油・砂糖・みりん・酢・白胡麻・ラー油) ●七分づき飯 ●千切りキャベツ・胡瓜 ●オクラの胡麻マヨ和え(すり胡麻・マヨ・醤油) ●オクラ入り卵焼き(砂糖・塩) ハンバ…

きょうのBENTO-軽度の二日酔い

今日のお弁当 ●やわらかジューシー唐揚げ(冷凍食品チン) ●塩もみ胡瓜のレモンがけ(胡瓜・青海苔) ●炒り卵(カルピスバター) ●あさりの佃煮・胡桃しらす ●オクラと人参の塩ゆで・にんにく塩 ●見えてないけど、おかずの下に七分づき飯 ○ダノンビオ 魔王(…