今日のお弁当 ●鰤の塩焼き（ちょっぴりの塩と酒をふって一晩おいて、グリル） ●豚レバーと葱と生姜の甘辛煮 ●切り干し大根とエリンギと油揚げの煮物 ●茹でスナップエンドウ ●焼きピーマン ●卵焼き ●プチトマト ●白飯に黒ごま ブリは塩焼きが一番好き。油がじ…

今日のお弁当 ●豚肉の味噌味そぼろ（豚挽き肉・エリンギみじん・生姜みじん・酒・信州味噌・コチュジャン・砂糖・みりん・醤油） ●卵そぼろ（きび砂糖・塩）フライパンで弱火で油なしで菜箸４本でぐるぐるまわしてると、パラパラの炒り卵じゃなくてしっとり…

今日のお弁当 ●鰤と牛蒡とエリンギの煮付け（醤油・酒・みりん・生姜千切り）照り焼きのつもりでフライパンで焼きはじめたが、付け汁をジューっといれてエリンギ入れたら結果的に汁気たぷたぷになって煮付けになった。今時期の鰤は脂がのっているのでこれも…

今日のお弁当 ●すき焼き（牛肉・白舞茸・玉葱・厚揚げ・酒・砂糖・醤油・片栗粉）仕上げに水溶き片栗粉で甘辛ダレをドロンと ●ポテトサラダ（じゃがいも・胡瓜・酢・パルメザンチーズ・塩・胡椒） ●白飯 ぱ・ん・だ・来た

今日のお弁当 ●炊き込みご飯（ツナ缶・ささがき牛蒡・人参・酒・醤油・塩・白胡麻） ●卵焼き（きび砂糖・塩） ●牛蒡の天ぷら ●小松菜のおしたし ●切り干し大根 実家では味を付けて具と一緒に炊いたご飯を「あじごはん」と呼んでいた。 関東に来て知った、炊…

今日のお弁当 ●エコポイントでGETしたレトルトデミハンバーグ（温めただけ） ●玉子焼き（きび砂糖・塩） ●茹で牛蒡と人参の胡麻マヨ和え（練り胡麻・すり胡麻・マヨ・砂糖・塩） ●蓮根きんぴら ●白飯 この青々した葉っぱは、大根。 水に浸けて窓辺で伸びたヤ…

今日のお弁当 ●鰤の照り焼き（醤油・酒・みりん・塩） ●ちぢみホウレン草入り卵焼き ●蓮根と人参のきんぴら（酢・砂糖・みりん・醤油・白胡麻） ●白飯に黒ごま ぶりてりの下に海苔敷いて ああ、年度末だぁ〜・・・ eico がんばれ〜

今日のお弁当 ●ドライカレー（豚挽き・みじん蓮根・玉葱・人参・椎茸・カレー粉・醤油・ケチャップ・ウスターソース・塩・胡椒・油・酒・おろし生姜 なんでもぶち込んで炒めるだけ） ●マッシュポテト（じゃがいも・パルメザンチーズ・牛乳・胡椒・塩） ●切り…

なんか、俺ら、近すぎね？ んだな・・

今日のお弁当 こないだの牛肉巻きおにぎりが空前の大ヒットだったので、今日はブタバージョンで ●豚肉巻きおにぎり（おろし生姜・醤油・酒・みりん・黒酢・ハバネロソースなどに二晩漬けた豚肉でおにぎりを巻いてフライパンでコロコロ焼く） ●アスパラガスの…

今日のお弁当 ●豚レバーと葱と生姜の甘辛煮（酒・砂糖・醤油・みりん） ●牛蒡と人参のきんぴら（砂糖・醤油・みりん・酒・ごま油・ハバネロソース） ●かぼちゃの煮もの（砂糖・醤油・みりん） ●生麩の練り胡麻マヨ田楽 ●アスパラの粉チーズ焼き ●白飯に甘い…

今日のお弁当 ●生麩の田楽（生ヨモギ麩をフライパンで焼いて、練り胡麻と甜麺醤を混ぜたのを塗りつけ、白胡麻パラリ） ●しつこく焼いたペッパーローフ（何日か前に賞味期限が、、とかって言ってたよなー） ●焼き茄子・しめじ（焼いただけ） ●海苔巻き卵焼き …

今日のお弁当 あこがれ(?)の肉巻きおにぎり!!! 牛肉を３晩も濃いータレに浸けてしまったので焼くだけで佃煮状態になりそう・・ そこで、ちまたで噂の肉巻きおにぎりに挑戦 ●肉巻きおにぎり ●ピーマンの水炒め粉チーズ和え ●玉子焼き ●くるみしらす ●ワカサギ…

バレンタインデーの予習（？）に録画しておいた映画を見たら、えらいはまって、続けて２回もみてしまい、挙げ句の果てにチョコレートが食べた〜い・・衝動にかられ・・今日は朝から「チョコレートを食ってやる〜！！！」と心に誓いながら出勤・・だから、今…

今日のお弁当 ●めずらしくちゃんと牛肉の焼き肉（ジップロックにすりおろしにんにく・すり下ろし生姜・醤油・酒・砂糖・黒酢・甜麺醤・オイスターソース・ハバネロソース・ウスターソース・オリーヴオイル入れて一晩漬けて） 手当たりしだいなんでもぶち込ん…