きょうのBENTO-鰤の塩焼き

今日のお弁当
●鰤の塩焼き（ちょっぴりの塩と酒をふって一晩おいて、グリル）
●豚レバーと葱と生姜の甘辛煮
●切り干し大根とエリンギと油揚げの煮物
●茹でスナップエンドウ
●焼きピーマン
●卵焼き
●プチトマト
●白飯に黒ごま

ブリは塩焼きが一番好き。油がじゅーじゅーでてきて、揚げ焼きみたいになる。
火から出すと、とたんに身の方に油がすーっと戻っていく。「さっぱり」って顔して、「どうかしました？」って涼しげ。さっきまでギトギトしてたくせに。。
雨の朝。。
昨日より１３℃くらい気温が低いらしー。
めまぐるしいお天気の変化は、春の兆し。
脂ののった鰤も今のうちよっっ