今日のお弁当 ●鰤照り（鰤の切り身、いんげん、しめじ。酒・醤油・みりん） ●甘い卵焼き（きび砂糖・塩・油） ●人参のスイチリ和え（きのうの） ●ポテサラ（きのうの） ●レタス ●白飯 ●ワカサギの甘露煮＋白ごま起きるのちょっと遅かったから、だめだ・・今…

今日のお弁当 ●サンドイッチ ・はちみつ＆胡桃入りのポテサラ＠酢ッぱめ（塩茹でジャガ・胡桃・塩もみピーマン・マヨ・酢・胡椒・はちみつ） ・レタス ・生ハム（セブンの生ハムロース） ・スライスチーズ ・赤いカシス入りマスタード ・にんじんのスイート…

今日のお弁当 ●おにぎり・・しじみの佃煮入り ●甘い卵焼き ●そら豆（冷食）買い物に行ってなくて なんもないんですわ。。お豆腐屋さんの美味しいお惣菜でも買っていくわ 朝早くから開いてて、厚揚げ入りの野菜の煮物とか、かぼちゃのあま〜い煮物とか、切り…

今日のお弁当 ●スイチリ味噌チキンサンド ・茹で鶏スライス ・キュウリ ・ポテトサラダ（茹でジャガ・カレー粉・ディジョネーズ） ・スイートチリと甜麺醤 ●ホウレン草の卵とじサンド ・卵にホウレン草・塩・胡椒してカルピスバター焼き ・蓮根の胡麻和え（…

今日のお弁当 ●生姜焼き（生姜すりおろし・醤油・はちみつ・酒・酢・ごま油・コチュジャンを混ぜておく。豚ロースに薄く片栗粉をまぶし、マッシュルームと焼いて、調味料をじゃー） ●ホウレン草とレンコンのクルミと胡麻和え（クルミと白ごまを炒ってあたっ…

今日のお弁当 ●チキンサンド ・茹で鶏（むね肉を昨晩のうちに塩ゆで。汁ごと冷蔵しておいたのをスライス） ・アイスプラント ・きゅうり ・スライスチーズ ・カシスの入った赤いマスタード ・ディジョネーズ ●キャロットラぺサンド ・人参サラダ（千切り人参…

♪〜・・大雪は夜更け過ぎに雨へと変わるだろ・・〜♪・予報通り未明に雨に変わって、街はぐしゃぐしゃ朝に気温が上がって雪から雨になるって・・・東京の天気はよう分からんわアタシは昨晩0時半に寝て、2時半に起きて雨への変わり目を確認しつつ、ジュベール…

今日のお弁当 ●おにぎり（菜飯ふりかけ・海苔） ●甘い卵焼き（きび砂糖・白だし） ●白菜のおひたし・小ねぎ巻き ●南瓜のレモンマーマレード煮

今日のお弁当 ●豚ロースの長芋・舞茸・小ねぎ巻き（巻いて片栗粉薄くまぶして、焼いて、酒で蒸し焼き。オイスター・醤油・みりん） ●かぼちゃのレモンマーマレード煮（レモンマーマレード・きび砂糖） ●蓮根と大根のきんぴら（サラダ油・醤油・みりん・黒胡…

朝めし： パンエスのムーでフレンチトースト・自作山葡萄ジャムのっけ続いて、りんご＋グラノーラ＋小麦ふすま＋自家製ヨーグルトを小どんぶり一杯 ぺろりんっ アタシの大好きな朝食メニュー2トップをいっぺんに食べちゃう、超贅沢めし！ 何？何？今日は何か…

今日のお弁当 ●豚肉のりんご巻き・レモンマーマレード焼き（長葱・りんご・舞茸・ピーマンを豚ロースの薄切りで巻く。フライパンで焼き、白ワインで蒸し焼き、おろし生姜・レモンマーマレード・みりん・ゴマ油・醤油を混ぜておいてジュー） ●卵焼き（白だし…

今日のお弁当 ●茹で鶏とカニ玉のサンドイッチ ・茹で鶏（むね肉の塩ゆで。作って冷蔵庫に茹で汁ごと入れておいたものをスライス） ・スイートチリ＋コチュジャン ・かに玉（ズワイガニのほぐし缶詰と卵と白だし少々を混ぜて、炒り卵） ・ディジョネーズ ・パ…

今日のお弁当 ●甘味噌焼き肉とアップルソテーのサンドイッチ ・パンはパンエスのムー ・シイタケとりんごのソテー（スライスしてカルピスバターでソテーしておく） ・焼き肉（豚肉に片栗粉を薄くまぶして焼く。白ワインでじゃー。生姜すりおろし＋スイートチ…

今日のお弁当 ●茹で鶏のスイートチリ（鶏むね肉を、濃いめの塩水＋生姜で夕べのうちに茹でておいて、スライス。市販のスイートチリソースをかける） （茹で方はいつもの、水から茹でて1分沸騰→20分放置→1分沸騰→20分放置→汁ごと冷蔵庫） ●茹で人参 ●パプリカ…