今日のお弁当 ○鰤照り（酒・醤油・みりんに一晩漬けて、フライパンで焼き煮。途中で人参・ごぼう（チンしておく）・しめじをいれて、醤油・みりん・おろし生姜を足していっしょに煮付け。最後に野菜を取り出して、鰤だけ汁気がなくなるまで照りっと。茹でほ…
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