今日のお弁当 ●秋鮭のムニエルのクリーム煮 (生鮭に酒・塩・胡椒しておく。小麦粉をまぶして、バターと油で両面焼き、パプリカ・ピーマン・しめじも一緒に焼く。酒(ホントは白ワインがいい)を振って蒸し焼き、牛乳(ホントは生クリームがいい)、粉チーズ…
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