きょうのoBENTO-肉団子の甘酢

今日のお弁当
○肉団子の甘酢
・肉団子（豚ひき肉２４０ｇ、玉ねぎみじん１２０ｇ、卵1個、パン粉、牛乳大さじ２、塩・胡椒・ナツメグ・シナモン。練って、丸めて、小麦粉をまぶして揚げる。）
・甘酢（ケチャップ・バルサミコ酢・酒・砂糖・片栗粉・水）
・赤パプ、エリンギを炒め、揚げた甘長トウガラシ、肉団子、まぜた調味料を入れてからめる。
○きゅうり
○カイワレ
○揚げ茄子の胡麻酢（揚げた茄子を、酢・ひねり胡麻・醤油で和える）
○冷凍の雑穀入り飯

ふぅ　一汗かいた。。
多すぎだよね。
肉団子の半分は冷凍しとこ。
「京都産甘長とうがらし」が売れなくて一袋５０円で売ってたから買ってみたんだけど、これは万願寺とうがらしのことか？
あまくて美味しい。

「修羅場の予感がいたします」と美輪さまがおっしゃいました。
オレもそんな予感がします。わくわく・・・・きょうの花子とアン・・・

沖縄の台風がすごいみたい。
今日の東京は久しぶりの快晴。