きょうのOBENTO-鰤の塩麹漬け

今日のお弁当
○鰤の塩麹漬けグリル（鰤の切り身を塩麹に１日半漬けておいたのをグリル。焼き上がりに醤油ちろり）
○長芋グリル（鰤の隣で焼いた）
○蓮根と玉葱のサラダ（茹でた蓮根とスライスして水にさらした玉葱。粒マスタード・砂糖・オリーブオイル・塩・胡椒・酢を混ぜ合わせておいて和える）
○春菊と薩摩揚げの炒め物（酒・オイスターソース・ハバネロソース・炒め油）
○アメーラ・ルビンズ　amela rubinsという名前の小さい高糖度トマトww　　小指の先くらいの大きさ
鰤は焼くと脂がじゅわじゅわ♪
今期はホントによく食べています。

・・さて、今日は昨日の大雪（あえて大雪といっておこう。東京としては立派に大雪）から一転！14度まで上がるって！
祝っっ春到来！
いよっ！待ってました！パフ！！パフ！！！どんどん！！どんちゃら〜ん！

・・・それにしても昨日も今朝も、めまいかしらと思うと地震。。やれやれ。。