きょうのoBENTO-真鯵の蒲焼

今日のお弁当
●真鯵の蒲焼（小骨をていねいにとりのぞいた鯵に酒をふって葛をまぶし、フライパンにサラダ油で焼く。舞茸も一緒に焼く。酒・醤油・みりん・生姜千切りを入れて水分がなくるまで）
●卵焼き（きび砂糖・塩・油）
●かぼちゃサラダ（かぼちゃを茹でて適当につぶし、ディジョネーズで和える）
●茹でブロッコリー練り胡麻醤油添え
●白飯＋胡麻