きょうのoBENTO-さつまいものレモンマーマレード煮

今日のお弁当
●チェダーチーズ入りのソーセージとピーマンとブラウンマッシュルームの塩胡椒炒め
●サツマイモのレモンマーマレード煮（自作レモンマーマレード・きび砂糖・塩・レモン（国産の無農薬）の輪切り）
●浅葱入りの卵焼き（白だし・油）
●牛蒡と人参のカレー風味きんぴら（きのうの）
●白飯
●海苔　佃煮　黒ゴマ

先日作ったレモンマーマレードは、甘さ控えめ（すぎ）で生姜も入ってるから、お料理の調味料向けっっ（＾＾；てことにした。

胃酸過多系疾患のアタシにはそのままだと、酸が強すぎて胃に刺激がありすぎるみたいだしね・・（＾＾；
加熱時間が短かったせいか、やたら酸っぱいマーマレードなんだよね。

冷蔵庫の扉が落ちた。
ゴトっっって。。。
蝶番のところでボキッと折れた。
実は、2回目。
一度目と同じようにアロンアルファでくっつけたけど、、、、
一度目のボキっから1年くらいかなぁ。。
今度はどれくらい持つかなぁ。

冷蔵庫の扉って重いのにね。水とか牛乳とか入れてるしね。アロンアルファにはいつも感心するわ。

冷蔵機能はなんともないからね、買い換える気がしないのよね。。
原因は度重なる引っ越しだよね。。