きょうのoBENTO-肉みそ丼

今日のお弁当
○肉みそ（合挽き肉に塩を混ぜて少し練る。フライパンに押し付けて焼く。肉を崩しながら、玉ねぎ、茄子、ピーマンも入れて炒める。信州みそ・コチュジャン・酒・みりん）
○キャベツ
○きゅうり
○茹でたまご
○白飯
○赤蕪の漬物（市販）

挽き肉をぱらぱらに炒めると食べにくいので、くずれ肉団子的に、塊りになるようにフライパンに押し付けながら焼きつけてみた。
今朝は、きのうみたいな凶器的な暑さはない。
湿度も低めでわりと平気
でも暑いけどね〜