きょうのoBENTO-ひき肉と干し白菜のチリ、マッシュポテト添え

今日のお弁当
●挽き肉と干し白菜のチリ
（合挽き肉と、３日干した白菜の白いとこを繊維に沿って細切りしたの、冷凍しといた生姜みじん、半干しの舞茸を炒め、チリパウダー・塩・胡椒、冷凍しといたパセリみじん）

●マッシュポテト（茹でて皮向いてつぶして、牛乳入れて弱火にかけて水分飛ばしながら練る。塩、胡椒、きび砂糖少し）
●茹で卵（じゃが芋といっしょに茹でた）
●干し白菜の浅漬け
●ニンジンきんぴら（きのうの）
●ブロッコリー

白菜は3日干してる。つうか、ベランダに放置。
空気乾いててよく干せる。水分が抜けるだけで、色はキレイなクリーム色から黄緑色のまま。しなっとしてるけどシャキッともしてる。
冷蔵庫入れとくより持つかもね。
炒めて水が出ないから扱いやすい。

あれ？なんか変？
ご飯が無い。
米が切れてるんだよーっっ