きょうのOBENTO-生麩田楽

今日のお弁当
○見えてないけど、白飯の下は、鮭フレーク・海苔だんだん。上は、金胡麻＋自家製紫蘇ふりかけ
○生麩の田楽（よもぎ麩をバターでこんがり焼き、練り胡麻・醤油・砂糖を混ぜたペーストを添える）
○きんぴら牛蒡（酢水に浸けてアク抜きした牛蒡を、油で炒め、酒・醤油・みりん、最後にハバネロソース・ごま油・白胡麻）
○サツマイモのレモン煮（サツマイモ・レモン・砂糖・塩）
○甘い卵焼き
○絹さや