レモンマーマレードのバターケーキ

cooking

バターケーキの生地を作って、最後にいつもの自作マーマレードをたっぷりざっくり混ぜて焼いた。
バター・砂糖・卵・粉が１：１：１：１がホントのカトルカールだけど、マーマレードを入れるので砂糖控えめ、粉多めで配合。


レモンの酸味とほのかな苦味が加わり　さわやかな香りのバターケーキができました

うんっいい感じ♪