きょうのoBENTO-紅鮭
今日のお弁当
●焼き紅鮭
●長芋のあぶらえと胡桃みそ
●牛蒡のバルサミコ煮
●ふじりんご
●漬物
●冷凍飯
今年は弁当箱の隙間は
気にしないことにしよう（笑
・・あ”−−−−・・・
ここでぐちるしかないんだけどさーーー
この正月の3日に亡くなったいわゆる”恩師”ってヤツの通夜・告別式の日程がさー、14日15日なんだってさ。。
どんだけ先なんだって話よ。。
通夜が死んでから11日後って、、そんな通夜あるか？
ま、東京の事情とか予想される参列者の数とかいろいろな理由があるんだろうけどさ。。
今頃になって次々訃報の連絡が入ってきてさ、
そんなんとっくに知ってるよっっ
と言いたい、が、言えない。（どちらかというと、早くに知っていながら皆に訃報を回さなかったアタシが悪いｗ）
時間おけばおくほど参列者が増えそうでさ。。気が気じゃない（←受付担当の身勝手な憂い・・）
いいんだ。。アタシの黒歴史の生き証人が居なくなったんだ。。。
とにかく早く これ 終わらせたい。。
という、まったく、どこにも言えないまっ黒いグチなのだった。。
あー！東京は快晴だー！西高東低冬型気圧配置ーーー！！！
きょうのoBENTO-豚肉とキャベツ炒め
今日のお弁当
●豚肉とキャベツ炒め
●白ごま入り卵焼き
●牛蒡煮（バルサミコ・醤油・みりん・本だし）
●ふじりんご
●漬物
冷凍ごはん持ってく。
ちなみに今日の食材、キャベツと牛蒡は父野菜。
自分で荷造りして実家から送りました。
実家の蔵（のようなところ）に野菜は山ほどあるんだけどさ、、
寒くてさ、、、荷造りが辛すぎる作業なのよね。。。
ねぎは凍ってたしな。。建物内なのにさ。。。
一日の最高気温が０℃とかさ。。
雪は毎日降ってたしさ。。
東京は温かいよ。
きょうのoBENTO-鰤っっ
ワタクシ、、、今日から出勤です。。。オホホ
4日はとんでもない帰省ラッシュになるだろうと思い、5日までお休みをとりました。
昨日、自由席でゆったり帰ってまいりました。
さて、明けましておめでとうございます
今年もよろしくです！
新年一発目は、鍋でご飯を炊きました。
ル・クルーゼのパプリカ型の小ぶりの鍋。
かわいい！と思って突発的に買ったもののロクに使いもせずずっと奥にしまったままだったのを出してきました。
2〜３合炊くのにちょうどいいみたい。
お米を研いで20分おいて、水は米と同量。2合なら水2合。
中火にかけて沸騰したら弱火で１２分。
赤子泣いても蓋取るな。赤子はいません。
火を止めて20分放置。
出来上がり。
炊飯器より甘みがあります。今日は上手くいきすぎておこげも見当たりません。
美味しいんです。ふふふ。鍋炊きのご飯。贅沢。。
（ちなみに私、おこげに特別な思い入れはありません。あれを珍重する人の気持ちがわからない。料理は焦げたら失敗だっ）
今日は、冷蔵庫の中で年越しした卵とピーマンと赤い大根。いい子にしてたみたいで何にも問題ありません（笑
実家から持ち帰った正月の名残の富山の寒ブリの塩焼き。あまりものの尻尾の方。
この子もこんなに大きくなりました。着々。
りんごのココナツオイルソテー
りんごを５ｍｍ厚くらいのくし切りしてココナツオイルで焼く。
ヨーグルト・グラノーラ・小麦ふすまをぐるぐるしておき、熱いのをのっけて。うめ。
ココナツオイル、某番組でローラちゃんが使ってたので買ってみた。
いま、バター売ってないし・・（＾＾；
ココナツのほのかな甘い香りがしてクセがあるけど、もともとココナツ好きなのでハマった。
トーストにもぬって、料理にも使って、昨晩は肉もこれで焼いてみたりして。
クセになってる。。
さて、、、さてさて・・・
なんとなく頭の奥でボヤーンと思っていた ”マズイな” をはっきりさせてみた。。。
年内の必須事項、仕事とプライベートと全部書き出して
残りの日数に並べてみたら
足りない！！！！！！！！
日にちがたりませーーーーん！！！！！！
助けてーーー
せ●きょ行ってる場合ではありませーーーーん！！！！
きょうのoBENTO-る・ぱん・こめでぃあン。。
今日のお弁当
●甘い卵焼き
●スナップエンドウ
●レディーサラダ
●南瓜とじゃが芋のサラダ
●ル・パン・コティディアンのパン
パンは、東京オペラシティに入ってるルパンコティディアンの。
ここはオーガニックの素材にこだわったベルギーのお店の日本店のひとつで、値段は高いが、
美味しいから好き。
お店は芝の増上寺の境内（のならび）にもあって、そっちの方が雰囲気はある。
東京オペラシティでやってる「ザハ・ハデイド展」を見に行ったついでに寄った。
御存じですか。ザハ・ハディド。
東京オリンピックのメイン会場、新国立競技場の設計者。
コンペで選ばれたからそのうちできるんだろうけど
コンペ審査の決定後に槇文彦氏からデザインと規模についての異論が出て以来、高額な建設費についても国会などで問題が指摘されて、規模縮小方向で二転三転。
新宿御苑と明治神宮にはさまれ、絵画館（聖徳記念絵画館・明治天皇の功績をたたえる美術館）の隣りという都心の貴重な緑の憩いの場であり、天皇がらみの由緒をもつ立地に建つのに暴力的な巨大さと日本の風土にそぐわないテロリスト的なデザインでいいのか・・と、反対運動が盛り上がり、時々話題になってるあれです。
おまけに、現・国立競技場の解体工事は、たびかさなる入札の不備（不調やら談合発覚）でいっこうに進まず、いまだ健在。・・・・まま、それらはさておいたとしても、、もちろん天皇ゆかりの土地柄とかもどうでもいいとしても、、、アタシもあの場所にはデカすぎでしょう、と思ってて反対したい派なので、、、、でも、ザハ・ハディドの建築、そんなに詳しくないから、ハディド展やってるというのでとりあえず見に行こうと行ったわけです。ザハ・ハディド｜東京オペラシティアートギャラリー
どれも美しい流線型のデザインで、一見、近未来的に見える。これぞ、人類の最先端！みたいな、、、。しかし、、、アタシには「世も末」「絶望」・・・見れば見るほど
・・・人類は破滅に向かっている・・という印象。逆に未来はないなと思わせる。
こうゆうのは、今はドバイとか中国とかでやっててくれ。
・・・どっちかというと、古いお寺とか神社とか、古い民家とか見てると、「ああ、まだまだイケるな」って、未来が明るいって感じるから・・不思議・・アタシの趣味と言われればそれまでだが。
何百年もそこに存在し続けてる人類の工作物って、「自然」の次に頼りになる。
この新しい国立競技場が、オリンピックのあともずっと日本で必要とされる建築とは思えないよ。
ま、いっか。。仕事行こ。。
きょうのoBENTO-鰤の煮付
今日のお弁当
●鰤としめじと長ねぎとエシャロットの煮付（生姜・醤油・黒砂糖・酒・みりん）
●南瓜とじゃが芋のサラダ（パルメザンチーズ・マヨ・塩・牛乳・胡椒）
●なんとかメロン
●スナップエンドウ
●レディサラダ
これに ルパンコティディアンのパン持ってく。
さむいぞ。。
12月なんだな。。
もろもろ・・怖いよ〜
でも
こうゆう節目がないと 何となくすぎていくんだろうなぁって思うから
暦に急き立てられるのもありがたいと思ってもろもろ謙虚に受け止めて精進しよう。。
なんつって・・あぁ・・しかしそうはいっても受け入れがたい現実が・・迫る迫るヒタヒタ・・
怖いよ〜
お父さん、何かが来るよー（きのう見た。。健さん追悼。。『野生の証明』・・はぁ）（しかし、今見ると、とんでもなく奇想天外な非現実的な展開、なんでもかんでもてんこ盛り、どうかすると笑っちゃうようなふざけた映画だった。当時の角川映画って、確かにこんなだったよな。。金めっちゃかけて前宣伝しまくって、流行語大賞ネライ的なキメ台詞をしつこくしつこく流し続けて日本国民総洗脳状態にして・・・、・・ま、いっか。仕事行こ）
