白菜キムチを漬けたときに残しておいたキムチの素・・自分で配合したヤツね、いつまでも置いておけないと思って大根を漬けてみました。 皮をむいて１ｃｍ角に切った大根に少量の塩をまぶして重石にお皿のっけて1時間くらい置いておきます。上がった水を切っ…

cyu-yaさんに教えてもらったので長葱のコンソメ煮つくりましたよー！ ４㎝くらいにぶつ切りにした長葱をコンソメで３分くらい煮て、粗熱が取れるまでふたしてほっといただけ。 これで父長葱もめでたく完食。。（まだ食べ終わってはいないけど） からしがなか…