日曜の遅い朝メシ

炭水化物以外、食料が完全に枯渇したかに見えたが、、、探しまくってやっと見つけたのがこれ。
大根の輪切りの乾物。
これが意外にうまかったんだ。
２０分くらい水に浸してもどしてから味噌汁にしてみたんだけど、甘くて。
切り干し大根より風味が強くて歯ごたえがザクッとして食べごたえがある。
寒干し大根の味噌汁と、非常食用に置いておいた正月の鏡餅(真空パックのね)で磯辺焼き。

あぁ、、コレうまかったんだぁ。。