そして、今朝は出来たての山ぶどうジャムを食うべし 食うべし 食うべし!!!! 酸味と甘味のバランスい〜ね〜!!アタシって天才〜！！！ふん 自分で褒めんでどうするっっ。。。。orz

土よう日に「青山パン祭り」を目当てに 久しぶりにファーマーズマーケットに行ってみたら天然の山ぶどうを売ってるのを見つけて。。 なんだこれーーー!!って初めて見る果物に目が釘付けっ。 胃袋がそこで大興奮して通り過ぎるのを阻止したもんだから 1キロ買…

今日のお弁当 ●ごまさばの黒ゴマ味噌煮（舞茸・玉ねぎ。信州みそ・甜麺醤・黒ゴマペースト・砂糖・みりん・酒・生姜） ●人参とかいわれのサラダ（ごま油・塩・酢・砂糖・胡椒） ●甘い卵焼き ●白飯＋黒ゴマ 長崎県産のごまさば。 「ゴマサバ」と聞いて、たぶ…

今日のお弁当・・・ ま、ご説明するほどのものではござらぬ。食材が冷蔵庫のなかで滞っておりまして、このあたりを片付けておかないと・・というものを詰めましたの。ほほほ。 Happy Halloween! よう分からんけどな。。

今日のお弁当 ●ドライカレー入りおにぎりの卵巻き 昨日のドライカレーを入れておむすびして、薄焼き卵を焼きながらおにぎりをコーティング。 め以子もびっくり！？ でも、胃袋つかむ相手がおらんであかんわ〜っっ まだ冷めてないからね。今日は竹の行李に入…

今日のお弁当 ●ドライカレー（牛肉ミンチ・玉ねぎ・柿の木茸・パプリカ・人参・ブロッコリーの茎・生姜みじん、豆板醤・甜麺醤・ケチャップ・カレー粉・胡椒・酒・サラダ油） ●白飯 ●茹で卵 ●ブロッコリー 茹で卵の殻がうまく剥けない。 茹でてから冷たい水…

今日のお弁当 ●焼き塩さば ●パプリカとピーマンと玉葱と舞茸とベーコンの甜麺醤とケチャップ炒め ●卵焼き ●蛇腹きゅうりの塩もみ ●蓮根きんぴら ●白飯 ●カイワレ 進路のはっきりしない台風に「来るぞ来るぞ」と脅されつづけ、その上、スキッとしないモヤモヤ…

今日のお弁当 ●蓮根メンチ ●ホウレン草入りの卵焼き（白だし・焼き油） ●カイワレ ●蓮根きんぴら ●パプリカとピーマンと舞茸のディジョネーズ炒め ●白飯＋黒ゴマ ●佃煮・くるみしらす ハンバーグ種活用シリーｽﾞつうか、残りもの弁当。卵焼きはホウレン草柄が…

今日のお弁当 ●蓮根メンチカツサンド（きのうのハンバーグの種に衣付けて揚げた。きゅうり・ディジョネーズ・ケチャップ。ちなみにパンはパンエスのムーである。） ●ホウレン草ととうもろこしの卵とじ（塩・カルピスバター） ●焼きかぼちゃ ●大学芋（きび砂…

今日のお弁当 ●蓮根入りのハンバーグ（豚ひき肉・鶏むねひき肉・冷凍しといた飴色炒め玉ねぎ・卵・生パン粉・牛乳・ケチャップ・塩・胡椒・ナツメグ・オールスパイス・シナモン・クローブ・刻み蓮根と輪切り薄切り蓮根） スパイスは手当たり次第。冷凍庫にあ…

今日のお弁当 ●オクラとしめじの肉巻き（塩・サラダ油） ●かぼちゃときゅうりのサラダ（塩・ディジョネーズ） ●ささがき牛蒡とマッシュルームのきんぴら（きび砂糖・醤油・オリーブオイル・鷹の爪・酒・白ごま） ●かいわれ ●白飯 ●佃煮

きょうのお弁当 ●手羽元と玉葱としめじと牛蒡の甘辛煮（熱した鍋にサラダ油を入れて肉と牛蒡を炒めてから、酒・醤油・きび砂糖・みりん・酢で３０分煮る） ●かいわれ ●かぼちゃのうま煮（きび砂糖・塩） ●マッシュルーム・人参・ピーマンの炒めサラダ（フラ…

今朝はずいぶん涼しくて空気も乾いていて空は快晴できもちいいわ〜昨日は暑かったわー・・ノースリーブで出かけちゃったわよ。 でも暑い暑いってのもあれが最後かしらねぇ・・ 今朝も休日の贅沢朝めし堪能。 柿とグラノーラとヨーグルト、ムーのフレンチトー…

今日のお弁当 ●わかさぎの甘露煮とくるみしらす入りのおにぎり ●甘すぎの卵焼き ●キュウリの自家製紫蘇ふりかけもみ ●ナポリタン（ハム・玉ねぎ・しいたけ・ケチャップ・酒・オリーブオイル・コンソメ顆粒・胡椒） めずらしくナポリタンを作りたくなったのは…

今日のお弁当 ●舞茸と人参の肉巻き（塩・焼き油・醤油・みりん・酒。椎茸） ●甘い卵焼き（きび砂糖・塩・サラダ油） ●牛蒡きんぴら ●きゅうりの酢のもの ●白飯＋白ごま＋自家製紫蘇ふりかけ かつてよく通っていたお店の話をしたら 「え？あの伝説の？」って…

今日のお弁当 ●秋鮭のクリーム煮（鮭には塩・胡椒しておく。バターとオリーブオイルで鮭と舞茸を焼く。酒・生クリームを回しかけて蓋して蒸し焼き。） ●卵焼き（白だし） ●蛇腹きゅうりの甘酢（塩もみしてしばらく置き、はちみつ・酢） ●牛蒡と人参と豚肉の…

先週の土日、温泉行った。 箱根湯本。一泊。い〜い天気！ ポーラ美術館とか。。 星の王子様ミュージアムとか。。。 イチジクのモンブランとか。。。♪ んで、寄木細工のお皿買った♪ 最近の寄木細工はおしゃれなのだった。 左が箱根寄木細工で「るちゑ」という…

今日のお弁当 ●甘口紅鮭 ●焼きシイタケ（オリーブオイルを少しかけてグリル） ●かぼちゃサラダ・いんげん入り（酢・ディジョネーズ・きび砂糖） ●ホウレン草の卵とじ（塩・胡椒・バター） ●トマトベリー ●白飯＋白ごま

今日のお弁当 ●鰤の塩焼き（切り身を酒で洗い、塩をしてグリル） ●焼きかぼちゃ（鰤の横でグリル。塩・オリーブオイル） ●トマトベリー ●ホウレン草の胡麻和え（練り胡麻・ひねり胡麻・砂糖・醤油） ●お蔵入り（？ちゃうっっ）オクラ入り卵焼き（ホウレン草…

今日のお弁当 ●焼きスパム＋海苔＋胡椒 ●卵焼き（白だし） ●蓮根と玉葱のサラダ（茹でた蓮根と水にさらしたスライス玉ねぎを、オリーブオイル・醤油・はちみつ・胡椒・酢で和える） ●梨 ●白飯 連休明けてもた。 うぃー。。。orz...

きのう5000円札を早急にくずしたい事情から最寄りで行きつけのコーヒー豆屋に入り、、、、いつもなら豆は挽いてもらうんだけど、私が猛烈に急いでいたため、豆のまま買ってしまった。さて、うちにはコーヒーミルが無い。。。そこで今朝はすり鉢で挽いてみた…

今日のお弁当 ●チーズとカイワレ入りの卵焼き（白だし）・・・今日はなんとかうまく巻きこめた。チースが溶けているので、チーズが固まるまで待ってから切るのが大事よ。 ●里芋のあぶらえまぶし ●きゅうりの塩もみ ●人参としめじの簡単グラッセ（きのう茹で…

今日のお弁当 ●牛肉と玉ねぎと人参と舞茸のすき焼き風煮（生姜・醤油・きび砂糖・みりん・酒） ●里芋のあぶらえまぶし（砂糖・塩） ●かいわれ ●白飯 いつものあぶらえ和えだけど、炒ってすり鉢であたったあぶらえに、醤油を入れないで砂糖と塩を混ぜて、茹で…

今日のお弁当 ●豚ロースと舞茸の生姜焼き（豚肉には両面に小麦粉をふっておく。生姜すりおろし・オイスターソース・醤油・酒・砂糖・ごま油を混ぜておく。サラダ油を薄く敷いたフライパンで肉と舞茸を焼き、混ぜておいた調味料をジャー） ●きゅうり・プチト…

今日のお弁当 ●ささみ入りのオムレツ（きのうの酒蒸しささみとケチャップを入れたオムレツ。） ●じゃが芋肉巻き（豚バラ・塩・チンじゃが） ●キャロットラぺ（きのうの人参サラダにカレー粉とはちみつ少々を足したら、ぐっと美味しくなった♪） ●キャベツ千切…

くるみの木で編んだ弁当箱を買った盛岡・材木町の光原社です。 喫茶店も併設。 建物も素敵ですが、南部鉄器やら漆器やら籠やら食器やら民芸的雑貨好きにはたまらん品揃えです。 光原社はもとは賢治さんの「注文の多い料理店」を発刊した出版社だったようです…

札幌→小樽→札幌→函館→青森→弘前→盛岡 っつう長旅をしておりました。。 東京から飛行機で飛んで、帰りはJRでぼちぼちと。 で、最後の盛岡でやっと自分へのお土産を買いました。 ござ九森九商店の行李弁当箱と、光原社のクルミの木で編んだ弁当箱！！！！ 作っ…

今日のお弁当 ●焼き鳥（鶏むね肉、いんげん、玉ねぎ、舞茸。酒・生姜・砂糖・塩・醤油・みりん・サラダ油） ●焼きトウモロコシといんげん入りの卵焼き ●人参のグラッセ（きび砂糖・バター・塩） ●白飯 こんだけ作ったら汗だく。なんか、見てると暑苦しい弁当…

ふと思い立って、家康どのと家光どののお墓参りをしてきました。つまり、日光東照宮参拝。電車にのって2時間ほどで着いちゃうのね。。。。ふん。 東京よりはずっと気温は低いけど、湿度がやたら高い。空気がしっとりしてたわ〜 ひぐらしがカナカナカナ〜 夏…

今日のお弁当 ●インゲンとピーマンとしし唐の豚肉巻き（塩・胡椒してサラダ油で焼き、最後にみりんを少しだけ回しかけて焼きつける） ●焼きトウモロコシ入りの卵焼き（塩、サラダ油。芯から外して冷凍してある焼きトウモロコシ。） ●白飯 ●めいどろぼ漬（市…